লাইফস্টাইল ডেস্ক, নগরকন্ঠ.কম.কম : সকাল ও বিকালের নাস্তায় খেতে পারেন পাস্তার পায়েস। বিশেষ করে শিশুরা পায়েস খেতে খুবই পছন্দ করে।

পাস্তা একটি ইটালিয়ান খাবার। বর্তমানে এই খাবার সারা বিশ্বের কাছে বেশ জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে।

কখনও পাস্তার পায়েস খেয়েছেন? না খেয়ে থাকলে ঘরেই তৈরি করতে পারেন পাস্তার পায়েস।

আসুন জেনে নেই কীভাবে তৈরি করবেন পাস্তার পায়েস

উপকরণ

পাস্তা আধ কাপ, স্বাদমতো চিনি দুধ ১ লিটার, ৭ থেকে ৮টা আমন্ড, ১ টেবিল চামচ কিশমিশ, ঘি ২ টেবিল চামচ ও ৭ থেকে ৮টা কাজুবাদাম।

কীভাবে তৈরি করবেন

প্রথমে একটা পাত্রে পানি ও পাস্তা দিয়ে সেদ্ধ করে নিন। পাস্তা সেদ্ধ হয়ে গেলে পানি ঝরিয়ে রাখুন।
প্যানে ঘি গরম করে ড্রাই ফ্রুটস কুচি দিয়ে হালকা ভেজে তুলে নিন। এবার ওই পাত্রেই পাস্তা দিয়ে একটু নেড়ে দুধ ঢেলে দিন।

আঁচ মাঝারি রেখে ১০ মিনিট রান্না করে নিন। তারপর তাতে স্বাদমতো চিনি ও ড্রাই ফ্রুটস দিয়ে ভালভাবে মেশান।

কিছুক্ষণ পর দুধ ঘন হয়ে এলে নামিয়ে নিন। ব্যস তৈরি আপনার পাস্তার পায়েস।

তথ্যসূত্র: বোল্ডস্কাই

নগরকন্ঠ.কম/এআর